Découvrez les experts de Vipali : aujourd’hui, Baptiste Garault, notre expert du plaisir alimentaire.
Quelle est ta spécialité ?
Je suis diététicien-nutritionniste, depuis 2018. Équilibre alimentaire, prise ou perte de poids, gain en énergie, amélioration de la performance ou réapprendre à manger. Dès que vous souhaitez agir sur votre alimentation, j’interviens.
Quel est ton rôle au sein de Vipali ?
Je suis chargé de l’expérience client au Vipali Center de Marcq-en-Baroeul (accueil des clients, évaluation de santé prévention et suivi client). J’interviens aussi en tant qu’expert-prévention en nutrition et diététique.
Qu’est-ce qui te plait dans ces missions ?
Travailler sur l’humain. J’aime accompagner les autres à atteindre leurs objectifs, ça me passionne ! En général, aider à retrouver le plaisir alimentaire est mon premier objectif : redonner le goût de bien manger, d’apprécier les beaux et bons produits. Je souhaite apporter une meilleure acceptation de soi.
• Peux-tu nous donner quelques conseils ?
Des conseils, il y en a beaucoup à transmettre, mais ils ont besoin d’être personnalisés. C’est ce que nous faisons ici, chez Vipali, à travers les Programmes de Santé Prévention. Mais si je devais n’en citer qu’un : contrairement aux idées reçues, pour perdre du poids, il n’est pas nécessaire de manger moins, il est plus important de manger mieux !
• Pourquoi recommander Vipali ?
Ce qui est passionnant chez Vipali, c’est d’intégrer le volet nutrition dans une prévention 360° car par exemple, l'activité intellectuelle et physique détermine les besoins nutritionnels. Être bien dans sa tête, c’est être bien dans son corps et vice versa !
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